Lasagne

Gisteren toverden we deze heerlijke lasagne op tafel!

Het recept is gebaseerd op de lasagne van één. 

Gebaseerd zeg ik, want zoals steeds, kan ik me niet aan recepten houden en toveren we met alles wat er in huis is. Voegen we andere kruiden toe, gebruiken we eens vegetarisch gehakt ipv gewoon gehakt, of doen we het zelfs gewoon zonder, alleen met groenten... 

Zelf leg ik ook elke keer onder de lasagne bladen nog een laag gewone (plakken) kaas. We houden van een cheesy lasagne! Ik zou zeggen, experimenteer er maar op los!

Wij serveerden hem met ciabatta en focaccia.

 

Smakelijk!

Lekkere zuiderse groenteschotel met tofoe

Tegenwoordig is het weer vaker en vaker "vegedag"!

Misschien kan dit heerlijke recept je overtuigen om het zelf ook eens te proberen!

Zuiderse groenteschotel met tofu en zilvervliesrijst.

Wat heb je nodig?

• 2 wortelen
• 3 teentjes look
• 1 courgette
• 1 potje kikkererwten
• 1 blikje tomatenpuree
• een geut olijfolie
• 2 pakjes tofoe
• een goeie geut bio shoyu (lima)
• bloemkool
• komkommer
• Ume su (lima)
• Herbemare kruidenzout, peper, komijn
• zilvervliesrijst

Hoe ga je te werk?

Doe een scheut olijfolie in een grote pan. Snij de wortel in schijfjes en doe in de pan, voeg de geperste look toe en laat even sudderen.

Voeg nadien de kikkererwten (met vocht) toe. Snij de courgette in halve schijfjes en voeg toe.

Kook de zilvervliesrijst in een grote kookpot met licht gezouten water. Deze was toevallig in kookbuiltjes, maar hij is nog beter als je hem los kookt! En kook zoals op de verpakking staat.

Voeg het blikje tomatenpuree toe.

Snij de tofoe in kleine blokjes, doe in een pan met een geutje olijfolie en besprenkel naar smaak met bio shoyu. Dat wordt hier zeer royaal toegepast. Bak ze gaar (goudbruin).

 

  
Voeg kruiden naar smaak toe. Hier een beetje zout, peper en een el komijn.

Snij de komkommer in schijfjes en voeg een scheut ume su toe. Snij de bloemkool in fijne schijfjes.

Serveer het gerecht met komkommer en een aantal schijfjes bloemkool.

Ook nog heerlijk erbij, doe de rijst en de groenten apart en bestrooi de rijst met gomasio.

Smakelijk!

Nieuwe overtrek voor het fietsstoelkussentje

Gisteren kreeg de fietsmand een nieuwe hoes, nu is het kussentje van het fietsstoeltje aan de beurt!

Ik kreeg dit onlangs van een vriendin, maar aangezien mijn fiets voorlopig nog buiten slaapt, zocht ik een hoes om over het stoeltje heen te doen. Toen kwam ik op het idee om het kussen zelf alvast waterproof te maken!

De hoes komt er later nog wel!

Hoe doen we dit?

Haal het kussentje uit de stoel. 

Kies een ferm stofje! Hier een toile ciree gebruikt, ik wilde het waterproof!
 

Leg het kussen met de goede kant naar beneden op de verkeerde kant van de stof (de goeie kant naar onderen dus). Speld vast.

Stik rondom met een rechte steek, een stukje van de kant.
 

Knip de stof gelijk met het kussentje. En stik me een zigzag op de rand (ik gebruikte de locksteek)

Mijn kussentje heeft heel wat uitsparingen, dit stik ik ook even met dezelfde steek vast.
 

De gaatjes heb ik open gesneden met een mesje, net langs de gestikte naad. Omdraaien en klaar!

Dochterlief kan in stijl mee op stap vanaf nu! :-)
 

 ... En die regenhoes komt er snel aan!

Fietsmand hoes

Een aantal jaren geleden kreeg ik voor Kerst een supertoffe fietsmand cadeau om op mijn fietsrek te zetten. Het is een mooie mand en dat wou ik zo houden. Uit schrik dat ze nat zou worden in de regen, zet ik ze veilig in de garage. Alleen vergeet ik ze steeds op mijn rek te zetten als ik ergens heen fiets. Zonde natuurlijk! Ik had ze reeds opgevrolijkt met bloemenlichtjes.

 

Maar nu heb ik mezelf een hoes gemaakt, die erover kan, zodat ze gewoon kan blijven staan!

Ik had deze geweldige toile ciree gekocht om een overtrek te maken voor Silkes stoel in de keuken. Maar ik vond ze zo tof dat ik er een regenjasje van wou maken... Maar nu... is het ideaal om een hoes te maken voor mijn mandje!

Hoe ga je te werk?

 

Meet je mand, breedte en lengte. Bij mij was dat 36 cm op 48 cm. Tel er voldoende naadwaarde bij + het deel dat over de rand moet komen van je mand. Ik nam 53 cm op 65 cm. Knip dat stuk uit je stof.

Om de hoeken mooi af te ronden, gebruik je wat je vindt. 

Knip de hoeken af!

Ziet er al bijna klaar uit hé! Nog even...
 

Stik de zoom om (rechte steek, stevige naald, ik gebruikte een jeans naald maat 100) Zie dat je voldoende ruimte hebt om de elastiek door te steken.

 

Speld de hoeken mooi af.

Laat een 5-tal cm naad open, om de elastiek door te kunnen doen.

Zet de elastiek vast in een veiligheidsspeld en haal die door het tunneltje heen. Ik liet de elastiek gewoon op de rol zitten en gebruikte tot ik er kwam. Je kan dat ook allemaal uitrekenen hoor, hoeveel je nodig hebt. Ik was blij dat ik het zo gedaan heb, want elastiek door toile ciree steken, gaat niet zo gemakkelijk als door stof!
Ik heb regelmatig de elastiek vastgezet met een speldje om goed aan te trekken, maar dan nog, gaat het niet vanzelf! Vooral in de bochten blijft alles zitten...

Trek de elastiek er helemaal doorheen, tot je er aan het begin weer uitkomt. En speld vast!

Stik met een zigzag steek de elastiek aan elkaar. Ga een keer of 5 heen en weer, dan blijft hij zeker zitten! Knip de overtollige elastiek af en stik het gat van 5 cm even dicht.

 Et voila! Klaar!

De naaimachine hoes/zak

Elke 2 weken zeul ik mijn trouwe vriend mee naar de naai bijeenkomsten van Tisstof. Wat altijd een heel gedoe is. 

De originele hoes van mijn naaimachine stelde dan ook niet te veel voor. 

De stof kocht ik onlangs bij PP textiel om een hoes te maken voor de overlock, die te gebruiken is op die bijeenkomsten. Zoals steeds reken ik altijd heel ruim mijn stof en zo had ik net, maar dan ook echt nét genoeg stof over om mijn machine van een draagzak/hoes te voorzien.

Ik vond de tutorial zoals steeds, gratis op facebook, bij de groep gratis naaipatronen. De link vind je hier.  

Het is uren werk, maar het resultaat mag er zijn vind ik!

Ik gebruikte rode stof om hengsels van te maken. Naar mijn gevoel, zou ik ze volgende keer helemaal onder de zak heen halen. (duh, alsof er een volgende keer komt!) Want dan is het denk ik, nóg steviger!
 

Ziezo, een nieuw huisje voor mijn trouwe vriend!
 

Gezond feesten

Onlangs werd de oudste 13 en zoals de traditie het wil, kiest de jarige wat er op tafel komt. Zowel voor het feest, als het avondmaal als de traktatie op school.

Voor het feest ging ze alvast de gezonde toer op, we serveerden al dit heerlijks...

We beginnen met deze heerlijke fruit"taart" aardbeien, meloen, druiven, kiwi, banaan en appelsien!

Dit bordje groenten mocht ook niet ontbreken! Wortel, bloemkool, komkommer en tomaat/mozzarella/basilicum!

 

 

Nooit eerder zo gezond gefeest! 
(We zullen niet vertellen dat we nog schepijs serveerden met vers fruit en een berg slagroom...)

  
mmmmmm...

Het avondmaal werd macaroni met hesp en kaassaus. De traktatie volgt pas na de vakantie! :-)

Mmmmmmilkshake

Met dit heerlijk zomers weertje, kan deze milkshake niet ontbreken bij de lunch.

Wat heb je nodig? Een handvol aardbeien, de rest van het ijs dat nog in de diepvries zit, hier was dat een schep of 3 en een goeie geut bio melk.

Doe alles in een blender en blenden maar... tot je deze heerlijke milkshake krijgt! Klaar in 5 minuten!

 

Schol!

T-shirt voor zoonlief

Zoals dat steeds gaat als het weer warmer wordt, duikt men de kleerkast in en lijkt alles opeens een maat of 2 te klein! 

Gelukkig heeft mama dan weer de stoffenkast vol leuke stoffen en flanst een t-shirt ineen. Allez ja, flanst... Ik gebruik een bestaand patroon en doe er dan mijn zin mee.

Wibe koos onlangs op een stoffenmarkt zelf dit stofje met luipaarden uit, ik kocht het bij ella en basiel

De zwarte tricot kocht ik in de stoffenwinkel in Hoogboom. 

.

Het patroon vond ik bij ottobre design 2013, alleen maakte ik de mouwen korter.

 

Zoonlief blij, mama content! :-)

Een zomermutsje voor miepje

Nu het mooie weer eraan komt en het mutsje van vorige zomer echt wel te klein geworden is, maken we er zelf een nieuw.

Aangezien je écht alles op internet kan vinden, heb ik ook dit patroon gevonden! Dit is een tof ottobre patroontje dat ik gratis heb kunnen downloaden. 

Stofjes kiezen uit de stoffenkast! Deze fijne stof komt van bij nadine. De rekbare biais komt van bij ubo.

  
Patroontje tekenen en knippen

Pruts haar hoofd is 44 cm, dus toekomstgericht denkend nam ik het patroon voor maat 46. Blijkt toch te groot te zijn, dus maak ik straks een maatje kleiner!

 

Ik gebruikte rekbare biais in plaats van een bies zoals op het patroon staat, eigenlijk gewoon omdat ik te lui ben, maar ook omdat ik het toch had liggen en het veel gemakkelijker werkt. Diegene die ik gebruikte heeft een matte en een blinkende kant. Ik gebruikte hier de matte kant. Ik maakte de lange litsen ook langer dan het patroon zei. Zo kan ik het, als ze in de draagdoek op de rug gaat, ook onder haar oksels heen knopen, zodat het mooi blijft zitten!

 

Schattig en lekker zomers!
 

Aangezien ik niet graag poseer, effe een snelle tussendoor foto! Zoals gezegd, iets te groot dus, maar aangezien ons miep groeit als kool, zal het deze zomer misschien al passen!

 

Zoals gezegd, toch even een maatje kleiner gemaakt! Et voila!

En nu, hop naar buiten, genieten van 't zonnetje!